Rezervácie: +421 910 441 511
Restaurácia

Bistro Chef Geurud

Levická cesta, Veľký Ďur

O nás

Sme reštaurácia nachádzajúca sa v chotári obce Veľký Ďur (Geurud r. 1230), ležiacej vo východnej časti Pohronskej pahorkatiny v doline Ďurského potoka, 15 km od Levíc a 35 km od Nitry.

Neponúkame Vám jedálny lístok ako 100 stranový šlabikár na čítanie, ponúkame Vám užší výber kvalitných jedál s láskou denne čerstvo pripravovaných pod vedením skúseného šéfkuchára a jeho skúseného tímu kuchárov.

Veríme, že jedlo nami pripravené u Vás vyvolá nezabudnuteľný gastronomický zážitok a stanete sa našim fanúšikom a verným zákazníkom.

My chceme byť Vašou inšpiráciou, Vy buďte našim kritikom...

Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Už Hippokrates povedal „Nech tvoja strava je tvojím liekom a liek tvojou stravou.“
Ponuka

Obedové Menu

Pondelok 14.06.2021
Zeleninová krémová, krutóny
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Pečené kuracie štvrte, dusená ryža, kompót
4,50€
240/200/50g |
Prírodný bravčový rezeň na šampiňónoch, zemiaková kaša, sterilizované uhorky
4,50€
150/200/50g | A7
Grilovaný hermelín s dusenou anglickou zeleninou, kus kus
5,00€
110/200g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný údený oštiepok, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s kuracím mäsom, granátovým jablkom, jogurtovo pomarančový dip s medovkou, krutóny
5,50€
380g | A1,3,7
Utorok 15.06.2021
Fazuľová kyslá s údeninou, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kurací steak s parmezánovým rizotom a rukolou
5,00€
150/200g | A7
Bravčové rebrá v BBQ omáčke, pečené zemiaky, baranie rohy
5,50€
180/200/50g | A1
Gnocchi s morskými plodmina bielom víne a smotane
5,50€
380g | A1,3,4,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, omastené varené zemiaky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s kuracím mäsom, granátovým jablkom, jogurtovo pomarančový dip s medovkou, krutóny
5,50€
380g | A1,3,7
Streda 16.06.2021
Hŕstková polievka, chlieb alebo slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kurací špíz podávaný s opekanými zemiakmi, cesnakový dip
5,00€
150/200g | A3,7
Azu po tatársky, dusená ryža
4,50€
150/200g |
Tvarohové taštičky s opraženou strúhankou, preliaté maslom, ovocné coulis
4,50€
380g | A1,3,7
Kačacie prsia sous vide, pyré z červenej kapusty, zemiaky parisienky
7,80€
200/200g | A7
Vyprážaný údený oštiepok, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s kuracím mäsom, granátovým jablkom, jogurtovo pomarančový dip s medovkou, krutóny
5,50€
380g | A1,3,7
Štrvrtok 17.06.2021
Slepačí vývar s pečeňovými haluškami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie prsia vyprážané v syrovo cesnakovom cestíčku, zemiakové pyré, uhorkový šalát
5,00€
150/200/50g | A1,3,7
Námornícke hovädzie mäso, tarhoňa, sterilizované uhorky
5,00€
150/200/50g | A1,3,7
Vyprážaný karfiol, varené zemiaky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, mastené lokše
6,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Listový šalát s kuracím mäsom, caesar dresingom, cherry paradajkami a krutónmi
5,00€
380g | A1,3,4,7
Piatok 18.06.2021
Zemiaková s paprikou, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie kúsky WOK s ázijskou zeleninkou, Basmati ryža
5,00€
150/200g | A1,6
Grilovaná marinovaná krkovička, ružičkový kel na slanine a smotane, pučené zemiaky
5,00€
150/200g | A7
Ryžové rezance s ázijskou zeleninou a údeným tofu syrom
5,50€
380g | A6
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s kuracím mäsom, caesar dresingom, cherry paradajkami a krutónmi
5,00€
380g | A1,3,4,7
A1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, ráž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) A8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A2. Kôrovce a výrobky z nich A9. Zeler a výrobky z neho
A3. Vajcia a výrobky z nich A10. Horčica a výrobky z nej
A4. Ryby a výrobky z nich A11. Sezamové semená a výrobky z nich
A5. Arašidy a výrobky z nich A12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyššých ako 10mg/kg alebo 10mg/l
A6. Sójové zrná a výrobky z nich A13. Vlčí bôb a výrobky z neho
A7. Mlieko a mliečné výrobky A14. Mäkkýše a výrobky z nich

UPOZORNENIE: Tepelne neupravené mäso/ vajcia/ ryby sa neodporúčajú konzumovať deťom, tehotným a dojčiacim ženám či osobám s oslabenou imunitou

Zmluvné ceny sú vrátane 20% DPH
Cenník je platný od 1.6.2020
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená po tepelnej úprave
Šéfkuchár: Miloš Szalay

S radosťou Vám ponúkame naše služby a priestory pre rodinné oslavy, firemné posedenia...
Rezervácie je možné objednať na tel. čísle +421 915 646 235 alebo +421 910 441 511

Kvalitné suroviny

Čerstvosť surovín, využívanie ich sezónnosti, varenie bez dochucovadiel a nepoužívanie polotovarov je našou prioritou. Nové technologické postupy prípravy zaručujú tú najvyššiu kvalitu pre Vás pripravovaných jedál.

Láska k jedlu

„Zo všetkých lások najúprimnejšia je láska k jedlu.“ (George Bernard Shaw)
O to, aby tento citát bol realitou sa postaráme my, tím kuchárov z Bistro Chef Geurud.

Príjemné prostredie

Naša originalita a prostredie reštaurácie je tou pravou voľbou nie len na obed či večeru, ale aj na pracovné posedenie, posedenie s rodinou či priateľmi s neopakovateľným gastronomickým zážitkom a možno len tak na posedenie pri dobrej šálke kvalitnej kávy, či pri pohári kvalitného vína.