Rezervácie: +421 910 441 511
Restaurácia

Bistro Chef Geurud

Levická cesta, Veľký Ďur

O nás

Sme reštaurácia nachádzajúca sa v chotári obce Veľký Ďur (Geurud r. 1230), ležiacej vo východnej časti Pohronskej pahorkatiny v doline Ďurského potoka, 15 km od Levíc a 35 km od Nitry.

Neponúkame Vám jedálny lístok ako 100 stranový šlabikár na čítanie, ponúkame Vám užší výber kvalitných jedál s láskou denne čerstvo pripravovaných pod vedením skúseného šéfkuchára a jeho skúseného tímu kuchárov.

Veríme, že jedlo nami pripravené u Vás vyvolá nezabudnuteľný gastronomický zážitok a stanete sa našim fanúšikom a verným zákazníkom.

My chceme byť Vašou inšpiráciou, Vy buďte našim kritikom...

Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Už Hippokrates povedal „Nech tvoja strava je tvojím liekom a liek tvojou stravou.“
Ponuka

Obedové Menu

Pondelok 30.11.2020
Cibuľová s bryndzou, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Prírodné kuracie prsia na šampiňónoch, dusená ryža, zeleninový šalát
4,50€
150/200/50g | A7
Fazuľkový prívarok s bravčovým perkeltom, chlieb
4,50€
150/200g | A1,3,7
Špagety Aglio Olio s grilovaným hermelínom
4,50€
100/200g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/180g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
Utorok 01.12.2020
Talianska zeleninová Minestrone
0,00€
0,33 l | A7
Zapekané kuracie prsia s paradajkou, mozzarellou a bazalkou, zemiaková kaša
4,50€
150/200g | A7
Bravčové na paprike, maslové halušky, sterilizované uhorky
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Gnocchi na drvených paradajkách, cukete a olivách, rukola, parmezán
5,00€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/180g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
Streda 02.12.2020
Šošovicová kyslá, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Pečené kuracie stehno, dusená ryža, kompót
4,50€
240/200/50g |
Grilovaná bravčová krkovička, pečené zemiaky v šupke so slaninkou a cibuľou, kapustový šalát
4,50€
150/200/50g |
Tvarohové gule s opraženou strúhankou, maslom, tvarohovým krémom a ovocným coulis
4,50€
380g | A1,3,7
Pečené husacie stehno, dusená červená kapusta na víne, lokše
7,80€
400/180g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
Štrvrtok 03.12.2020
Kačací vývar so zeleninou a rezancami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie Chilli con carne, dusená ryža
4,50€
150/200g |
Hovädzie varené, chrenová omáčka, domáca knedľa
5,00€
150/200g | A1,3,7
Vyprážané rybie filé, domáci zemiakovo majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,4,7
Pečené husacie stehno, dusená červená kapusta na víne, lokše
7,80€
400/180g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
Piatok 04.12.2020
Tekvicová polievka, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Vyprážané kuracie rezančeky, crispers hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Bravčové kúsky marinované v bylinkách, sous vide zeleninka, fritovaný paštrnák, zemiakové pyré
5,00€
150/200g | A7
Grilovaný tofu syr so sójou na curry s kokosovým mliekom, dusená ryža
5,00€
150/200g | A6
Rib Eye steak s omáčkou zo 4 druhov korenia, zemiaky parisienky s cesnakom a rozmarínom
7,80€
200/200g | A1,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, domáci majonézový šalát
5,00€
150/200g | A1,3,7
A1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, ráž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) A8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A2. Kôrovce a výrobky z nich A9. Zeler a výrobky z neho
A3. Vajcia a výrobky z nich A10. Horčica a výrobky z nej
A4. Ryby a výrobky z nich A11. Sezamové semená a výrobky z nich
A5. Arašidy a výrobky z nich A12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyššých ako 10mg/kg alebo 10mg/l
A6. Sójové zrná a výrobky z nich A13. Vlčí bôb a výrobky z neho
A7. Mlieko a mliečné výrobky A14. Mäkkýše a výrobky z nich

UPOZORNENIE: Tepelne neupravené mäso/ vajcia/ ryby sa neodporúčajú konzumovať deťom, tehotným a dojčiacim ženám či osobám s oslabenou imunitou

Zmluvné ceny sú vrátane 20% DPH
Cenník je platný od 1.6.2020
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená po tepelnej úprave
Šéfkuchár: Miloš Szalay

S radosťou Vám ponúkame naše služby a priestory pre rodinné oslavy, firemné posedenia...
Rezervácie je možné objednať na tel. čísle +421 915 646 235 alebo +421 910 441 511

Kvalitné suroviny

Čerstvosť surovín, využívanie ich sezónnosti, varenie bez dochucovadiel a nepoužívanie polotovarov je našou prioritou. Nové technologické postupy prípravy zaručujú tú najvyššiu kvalitu pre Vás pripravovaných jedál.

Láska k jedlu

„Zo všetkých lások najúprimnejšia je láska k jedlu.“ (George Bernard Shaw)
O to, aby tento citát bol realitou sa postaráme my, tím kuchárov z Bistro Chef Geurud.

Príjemné prostredie

Naša originalita a prostredie reštaurácie je tou pravou voľbou nie len na obed či večeru, ale aj na pracovné posedenie, posedenie s rodinou či priateľmi s neopakovateľným gastronomickým zážitkom a možno len tak na posedenie pri dobrej šálke kvalitnej kávy, či pri pohári kvalitného vína.