Rezervácie: +421 910 441 511
Restaurácia

Bistro Chef Geurud

Levická cesta, Veľký Ďur

O nás

Sme reštaurácia nachádzajúca sa v chotári obce Veľký Ďur (Geurud r. 1230), ležiacej vo východnej časti Pohronskej pahorkatiny v doline Ďurského potoka, 15 km od Levíc a 35 km od Nitry.

Neponúkame Vám jedálny lístok ako 100 stranový šlabikár na čítanie, ponúkame Vám užší výber kvalitných jedál s láskou denne čerstvo pripravovaných pod vedením skúseného šéfkuchára a jeho skúseného tímu kuchárov.

Veríme, že jedlo nami pripravené u Vás vyvolá nezabudnuteľný gastronomický zážitok a stanete sa našim fanúšikom a verným zákazníkom.

My chceme byť Vašou inšpiráciou, Vy buďte našim kritikom...

Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Bistro Chef Geurud Veľký Ďur
Už Hippokrates povedal „Nech tvoja strava je tvojím liekom a liek tvojou stravou.“
Ponuka

Obedové Menu

Pondelok 19.04.2021
Zemiaková krémová s pestom z medvedieho cesnaku, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie kúsky sladko pikantné, dusená ryža
4,50€
150/200g |
Bravčový perkelt so zemiakovým prívarkom, chlieb
4,50€
150/200g | A1,3,7
Špagety aglio olio s grilovaným enciánom
4,50€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, varené omastené zemiaky, čalamáda
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Listový šalát s kurac. kúskami marinov. v bylinkách a cesnaku, cherry paradajky, horčicovo med. dip, krutóny
5,00€
380g | A1,3,7,10
Utorok 20.04.2021
Šošovicová kyslá, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Tortilla plnená s grilovaným kuracím mäsom, zeleninou a cesnakovým dipom
5,00€
380g | A1,3,7
Pečené bravčové plece na cesnaku a rasci, dusená kyslá kapusta, knedľa
4,50€
150/200g | A1,3,7
Bryndzové halušky s opraženou slaninkou a mladou cibuľkou
4,50€
380g | A1,3,7
Vyprážané rybie filé, varené zemiaky maslom omastené, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,4,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s kurac. kúskami marinov. v bylinkách a cesnaku, cherry paradajky, horčicovo med. dip, krutóny
5,00€
380g | A1,3,7,10
Streda 21.04.2021
Gulášová s mäsom a zemiačikmi, chlieb alebo slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Plnený kurací rezeň so šunkou a syrom, zemiakové pyré, kompót
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Bravčové rebrá marinované v BBQ omáčke, pečené zemiaky v šupke, baranie rohy
5,50€
150/200/50g |
Parené buchty so slivkovým lekvárom, posypané kakaom a preliaté maslom
4,50€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, varené omastené zemiaky, čalamáda
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Listový šalát s kurac. kúskami marinov. v bylinkách a cesnaku, cherry paradajky, horčicovo med. dip, krutóny
5,00€
380g | A1,3,7,10
Štrvrtok 22.04.2021
Domáca Francúzska s mušličkami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie prsia na grile s hubovým rizotom a parmezánom
4,50€
150/200g | A7
Steak z bravčovej krkovičky marinovaný v čili a cesnaku, pučené zemiaky, čalamáda
4,50€
150/200/50g | A7
Ryba mahi-mahi s bylinkovým maslom a s ázijskou restovanou zeleninou a zemiačikmi na karí s kokosovým mliekom a čerstvým koriandrom
7,80€
150/200g | A4,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný údený oštiepok, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s quinoa červenou šošovicou, mozzarellou, cherry paradajkami a limetkovým prelivom, krutóny
5,00€
380g | A1,3,7
Piatok 23.04.2021
Šampiňónová so syrom, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie kúsky v BBQ marináde s medom a sézamom, basmati ryža, ostrokyslý kapustový šalát
5,00€
150/200/50g | A11
Koložvárska kapusta s kyslou smotanou, varené zemiaky
4,50€
180/180g | A7
Vyprážaná mozzarella na drvených paradajkách, varené zemiaky
5,00€
150/200g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, varené omastené zemiaky, kapustový šalát
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Listový šalát s quinoa červenou šošovicou, mozzarellou, cherry paradajkami a limetkovým prelivom, krutóny
5,00€
380g | A1,3,7
A1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, ráž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) A8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A2. Kôrovce a výrobky z nich A9. Zeler a výrobky z neho
A3. Vajcia a výrobky z nich A10. Horčica a výrobky z nej
A4. Ryby a výrobky z nich A11. Sezamové semená a výrobky z nich
A5. Arašidy a výrobky z nich A12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyššých ako 10mg/kg alebo 10mg/l
A6. Sójové zrná a výrobky z nich A13. Vlčí bôb a výrobky z neho
A7. Mlieko a mliečné výrobky A14. Mäkkýše a výrobky z nich

UPOZORNENIE: Tepelne neupravené mäso/ vajcia/ ryby sa neodporúčajú konzumovať deťom, tehotným a dojčiacim ženám či osobám s oslabenou imunitou

Zmluvné ceny sú vrátane 20% DPH
Cenník je platný od 1.6.2020
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená po tepelnej úprave
Šéfkuchár: Miloš Szalay

S radosťou Vám ponúkame naše služby a priestory pre rodinné oslavy, firemné posedenia...
Rezervácie je možné objednať na tel. čísle +421 915 646 235 alebo +421 910 441 511

Kvalitné suroviny

Čerstvosť surovín, využívanie ich sezónnosti, varenie bez dochucovadiel a nepoužívanie polotovarov je našou prioritou. Nové technologické postupy prípravy zaručujú tú najvyššiu kvalitu pre Vás pripravovaných jedál.

Láska k jedlu

„Zo všetkých lások najúprimnejšia je láska k jedlu.“ (George Bernard Shaw)
O to, aby tento citát bol realitou sa postaráme my, tím kuchárov z Bistro Chef Geurud.

Príjemné prostredie

Naša originalita a prostredie reštaurácie je tou pravou voľbou nie len na obed či večeru, ale aj na pracovné posedenie, posedenie s rodinou či priateľmi s neopakovateľným gastronomickým zážitkom a možno len tak na posedenie pri dobrej šálke kvalitnej kávy, či pri pohári kvalitného vína.