Rezervácie: +421 910 441 511
Restaurácia

Bistro Chef Geurud

Levická cesta, Veľký Ďur

Ponuka

Obedové Menu

Pondelok 10.05.2021
Cibuľová s plesnivým syrom Niva, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Kuracie prsia na hrášku, pučené zemiaky so smaženou cibuľkou
4,50€
150/200g | A1,7
Rizoto s bravčovým mäsom, posypané syrom, sterilizované uhorky
4,50€
380/50g | A7
Linquinne na drvených paradajkách a na olivách s artičokmi, parmezán
5,00€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, varené omastené zemiaky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Ľadový šalát s caesar dresingom, grilovaným kuracím mäsom, cherry paradajkami a krutónmi
5,00€
350g | A1,3,4,7
Utorok 11.05.2021
Šampiňónová kyslá, chlieb
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Tortilla plnená s kuracím mäsom, zeleninou a cesnakovým dipom
5,00€
380g | A1,3,7
Maďarský hovädzí guláš, domáca knedľa
5,00€
150/200g | A1,3,7
Gnocchi s omáčkou s kôprom a s kúskami pečeného lososa
5,00€
380g | A1,3,4,7
Vyprážaný syr plnený so šunkou, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Ľadový šalát s caesar dresingom, grilovaným kuracím mäsom, cherry paradajkami a krutónmi
5,00€
350g | A1,3,4,7
Streda 12.05.2021
Sedliacka kapustová polievka, chlieb alebo slepačí vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Thajské kuracie soté s litchi a kokosovým mliekom, dusená ryža
5,00€
150/200g | A1
Azu po tatársky, dusená ryža
4,50€
150/200g | A1,7
Domáce šúľance posypané s makom, preliaté maslom, ovocné coulis
4,50€
380g | A1,3,7
Kačacie prsia sous vide podávané s pyré z červenej kapusty s jablkami, zemiaky parisienky
7,80€
200/200g | A7
Vyprážaný bravčový rezeň, varené omastené zemiaky, zeleninový šalát
4,50€
150/200/50g | A1,3,7
Listový šalát s čerstvou zeleninou, grilovaným Halloumi syrom,olivami, tzatziky dresing
5,50€
380g | A1,3,7
Štrvrtok 13.05.2021
Morčací vývar s mäsom, zeleninou a rezancami
0.00€
0,33 l | A1,3,7
Kurací steak s hubovým rizotom s parmezánom
4.50€
150/200g | A7
Hovädzie kúsky marinované v sójovej omáčke podávané s čínskymi rezancami
5.00€
150/200g | A1,3,6,7
Plnené špenátové palacinky s hermelínom a baby špenátom, cesnakový dip
5.00€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5.00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný bravčový rezeň, varené omastené zemiaky, tatárska omáčka
4.50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s čerstvou zeleninou, grilovaným Halloumi syrom,olivami, tzatziky dresing
5.00€
380g | A1,3,7
Piatok 14.05.2021
Mrkvová polievka s vaječnou mrveničkou
0,00€
0,33 l | A1,3,7
Vyprážané kuracie rezančeky s crispers hranolkami, cesnakový dip
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Pečené údené koleno na čiernom pive, zemiakové pyré s chrenom, baranie rohy
5,00€
150/200/50g | A7
Linquinne s omáčkou z hľuzovky, parmezánom a hľuzovkovým olejom
5,00€
380g | A1,3,7
Pečené kačacie stehno, dusená červená kapusta, domáca knedľa
5,00€
240/200g | A1,3,7
Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka
4,50€
150/200/30g | A1,3,7
Listový šalát s čerstvou zeleninou, grilovaným Halloumi syrom,olivami, tzatziky dresing
5,50€
380g | A1,3,7
Sobota 15.05.2021
A1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, ráž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody) A8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich
A2. Kôrovce a výrobky z nich A9. Zeler a výrobky z neho
A3. Vajcia a výrobky z nich A10. Horčica a výrobky z nej
A4. Ryby a výrobky z nich A11. Sezamové semená a výrobky z nich
A5. Arašidy a výrobky z nich A12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyššých ako 10mg/kg alebo 10mg/l
A6. Sójové zrná a výrobky z nich A13. Vlčí bôb a výrobky z neho
A7. Mlieko a mliečné výrobky A14. Mäkkýše a výrobky z nich

UPOZORNENIE: Tepelne neupravené mäso/ vajcia/ ryby sa neodporúčajú konzumovať deťom, tehotným a dojčiacim ženám či osobám s oslabenou imunitou

Zmluvné ceny sú vrátane 20% DPH
Cenník je platný od 1.6.2020
Hmotnosť mäsovej zložky je uvedená po tepelnej úprave
Šéfkuchár: Miloš Szalay

S radosťou Vám ponúkame naše služby a priestory pre rodinné oslavy, firemné posedenia...
Rezervácie je možné objednať na tel. čísle +421 915 646 235 alebo +421 910 441 511

Kvalitné suroviny

Čerstvosť surovín, využívanie ich sezónnosti, varenie bez dochucovadiel a nepoužívanie polotovarov je našou prioritou. Nové technologické postupy prípravy zaručujú tú najvyššiu kvalitu pre Vás pripravovaných jedál.

Láska k jedlu

„Zo všetkých lások najúprimnejšia je láska k jedlu.“ (George Bernard Shaw)
O to, aby tento citát bol realitou sa postaráme my, tím kuchárov z Bistro Chef Geurud.

Príjemné prostredie

Naša originalita a prostredie reštaurácie je tou pravou voľbou nie len na obed či večeru, ale aj na pracovné posedenie, posedenie s rodinou či priateľmi s neopakovateľným gastronomickým zážitkom a možno len tak na posedenie pri dobrej šálke kvalitnej kávy, či pri pohári kvalitného vína.